240 g tepung gandum
2 camb tepung beras
1 camt serbuk penaik
garam, gula, sedikit serbuk kunyit
2 pokok daun kucai
2 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
1 1/2-2 cawan air panas (bukan mendidih)
2 biji telur
100 g udang sedang
100 g taugeh, dibuang ekor
Cara memasak:
- Gaul 8 bahan pertama hingga sebati dan tidak terlalu keras. Tutup dan biar 30 minit. Campurkan dengan udang dan taugeh, kacau rata.
- Goreng di dalam minyak panas (yg banyak supaya terendam) hingga keemasan dan garing kulit luarnya. Angkat dan toskan sebelum dimakan.
No comments:
Post a Comment